Sinoć je u Omišu završeno jedanaesto izdanje Grand Gourmet festivala i međunarodnog natjecanja konobara, barista, barmena i restorana, koje se održavalo od 4. do 7. studenoga 2025. godine. Ovaj renomirani događaj okuplja najbolje ugostiteljske stručnjake i mlade talente, a cilj mu je promocija znanja, kreativnosti i profesionalnosti u ugostiteljstvu.
Grand Gourmet poznat je po individualnim i timskim natjecanjima koja predstavljaju vrhunac ugostiteljskih vještina. U individualnim disciplinama natjecatelji pokazuju svoje kompetencije i preciznost u poslu konobara, barista i barmena, dok je posebnost timskog natjecanja „Chef’s table” u spoju kuharskog umijeća i konobarske elegancije. Kuhar priprema zadana jela za četiri osobe – od hladnog predjela do deserta – dok konobar poslužuje jela te odabrane aperitive, crna, bijela i desertna vina na poseban ugostiteljski način.
Naša škola, Srednja škola Metković, s ponosom je sudjelovala u disciplini Chef’s table. Učenici Antonio Obšivač i Josip Bebić ostvarili su izvanredan uspjeh osvojivši prvo mjesto i zlatne medalje u individualnim natjecanjima. No tu nije bio kraj njihovim uspjesima – kao tim konobar-kuhar pokazali su iznimnu koordinaciju, profesionalnost i kreativnost te su osvojili prvo mjesto i plaketu „Chef’s table junior Gold”.
Mentori koji su ih vodili kroz pripreme i natjecanje bili su prof. Dana Paponja i prof. Rade Nikoletić, čiji je stručni rad i podrška doprinijela ovom velikom uspjehu.
Čestitamo učenicima i mentorima na izvanrednom postignuću!
